【北京美容学校分享】【从饮食中获取抗氧化的能力--美容学校】

北京沙宣美容学校告诉您：【从饮食中获取抗氧化的能力--美容学校】

人类体内原本具有除去多余活性氧的能力(抗氧化能力)。但是这种抗氧化的能力随年龄增加而逐渐减弱。

但是，我们可以从食物中获取抗氧化的能力。人们从很久以前开始，就通过从食品中摄取各种维生素和类黄酮等有抗禽化能力的成分，来保护身体健康。

现在通过营养补充剂就能摄取维生素类，但是从补充剂中摄取的维生素C和维生素B族的吸收率较低，大多通过尿液被排出了体外。

相比营养补充剂，通过蔬菜和茶来摄取抗氧化物质的效率较高。顺便说明一下，我们可以认为，大约一片卷心菜的菜叶就可以满足每天所必需的维生素C的量。

相对地，食用已经氧化的油类等食品是活性氧增加的原因。我们应该避免食用放置已久或用陈油制作的油炸食品。

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