当加盟双方选定合作伙伴后，接下来的工作便进入实质性的加盟操作阶段。一般情况下，加盟者从申请加盟到正式开店需要经过以下步骤：
投资者在确定特许经营总部后，可以直接向总部递交一份书面的加盟申请。有些必须到总部领取专用的申请书，详细清楚地填写有关栏目，并按总部规定交纳一定的申请费。
总部调查分析
总部收到加盟申请者提出的申请后。即着手对加盟申请者的人格和开店地点进行调查。首先与申请加盟者面谈，了解申请者的素质、能力、性格、反应等，同时介绍总部经营的宗旨和经营内容；其次是派专人实地去考查，一方面对商圈内顾客需求市场状况进行调查研究；另一方面调查加盟店的建筑、面积、租金等，为确定未来的营业指标作准备。
签订合同
总部在调查合格后即向申请者展示合同书，如果申请者看过后无异议，双方即可签订合同。合同是由总部提供的，申请者不能随意增减合同内容，只能表示同意或不同意。如果合同中有不清楚的地方，申请者应立即指出，必要时须咨询法律专家。若草率签约，日后可能会出现麻烦。
交纳费用
合同签订后，加盟者要交纳一定数目的加盟费、附加费、保证金、违约金等。收费标准因特许总部的不同而不同，加盟者在签约之前应对此心中有数。
店铺装修
总部的建筑设计部门详细研究顾客的活动路线、经营对策等，设计店铺装修方案。然后介绍建筑工程公司，并负责签订承包建筑合同。店铺装修费用由加盟店承担，有些总部也可能提供部分融资。
教育培训
在店铺装修的同时，加盟店的店主到总部开设的培训中心或样板店接受培训。培训内容包括开业所必须的准备事项、经营管理技巧、人事、财务、销售管理的具体方法。
开店准备
装修及培训工作结束后，即将进入开店前的最后准备工作，内容包括：购置经营设备、产品等；招募店员，进行简单的培训；总部负责广告宣传及促销活动。
正式开业
在加盟店正式开业后，一般总部都要协助加盟店走入经营正轨。 |
