【美容技巧】细胞的化学组成

虽然细胞的结构非常复杂、但都是由碳、氢、氧、氮、磷、钙、钾、钠、镁、氯、硫、铝、铁等基本元素组成。这些元素构成了蛋白质、脂类、糖类、核酸、水及溶于水的无机盐。

蛋白质是细胞中最重要的物质,分子量大,有高度易变性,直接参与细胞的生长育过程。酶是一种特殊类型的蛋白质,对细胞代谢起重要作用。

脂类存在于各种细胞之中。单纯的脂类主要是中性脂肪,多存在于脂肪细胞内,作为热能的贮存所。复合脂类主要是磷脂和胆固醇,磷脂是细胞膜的组成部分,胆固醇对细胞的代谢起重要作用。

糖类是细胞能量的主要来源。

核酸是一种高分子聚合物,由许多核苷酸组成。体内的核酸主要有两种,即DNA和RNA,DNA是细胞的遗传基因,RNA根据DNA提供的信息进行蛋白质合成。

细胞中含有90%以上的水份,所以整个细胞内呈胶体溶液状态,十分有利于各种生活物质的代谢活动。

钾、钠、钙、镁、铁及氯、硫酸根、磷酸根等无机离子,对维持细胞和身体的酸碱平衡,调节渗透压、保持生活物质的胶体状态,起着重要的作用。

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