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硫的生理功能和来源知识

来源:北京市西城区沙宣美容美发职业技能培训学校   点击量:3345   发布时间:2013/10/15 10:04:56   Tag: 美容,
体内含量与分布:硫是组织蛋白的成分,成人体内大约占体重的0.25%,大部分存在于含硫胺基酸之中。
      角蛋白、皮肤、指甲和毛发的硬蛋白中均含硫,硫对胶原的合成是必须的。
      参与体内许多重要物质的成分,如硫胺素和胰岛素,参与碳水化合物代谢,作为生物素的成分参与脂肪代谢,作为辅酶A的成分参与热能代谢。
      供给量与食物来源:硫的食物来源主要是蛋白质中的含硫氨基酸,100g蛋白质可供给硫0.6-1.6的硫。硫的优质来源是蛋类、鱼、谷类和家禽食品。
 
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