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老板外出时,店长怎么办?

来源:北京市西城区沙宣美容美发职业技能培训学校   点击量:3961   发布时间:2013/12/16 14:35:44   Tag: 美容, 管理, 顾客, 美容师, 美容院, 沟通,
   老板外出不在美容院时,你应该代理其职,全面负责。下面列举有关的注意事项。
1)为了保证接电话的准确无误,必须让职员们准备记录薄。若有专职接电话的职员,则让他详细无误地做好如下纪律;什么时间,什么人,为了什么事情,给老板或给美容院的电话。同时,他也应向你报告情况。你身为美容院店长也需要了解电话内容。
2)一旦老板不在美容院,职员极易精神松懈,倦怠,因此你应经常站在店厅内,督促职员们工作。
3)将老板不在美容院的原因明确地告诉老板的顾客,并且对老板顾客的服务应比自己顾客的服务更加周到。这样,才不会招致“这家美容院老板不在就乱套了”的坏名声。如果因顾虑到老板的顾客“难伺候”,所以敬而远之,那么,结果反而是得罪了顾客,以致顾客减少,事后只能追悔莫及。
4)支出现金时,必须与副主管一起操作。如果你一个人支出现金,将遭到职员的误解。因此,最好的办法是,分配专人从事出纳工作。即使你出于好心,独自承担支出现金工作,也容易被人误解。如果你让职员负责这方面的工作,可以给职员带来“参与经营管理”的喜悦,一举两得。但是,你要不厌其烦地教职员支出现金以及开票据的方法。
5)认真做好白天的工作安排和晚上的工作总结。在早上的工作安排会上,告诉全体职员老板不在的原因,提醒职员在接电话,接待顾客邓方面不要出现过失,纰漏。如果职员仅仅对顾客说“老板出去玩耍”还是“出去办事了”的疑问。另外,接待顾客的方法欠妥,将给美容院的信誉带来影响。晚上的工作总结会上应总结一天的工作情况,反省工作否出现差错。
大家知道,如果工作出现纰漏,职员一声“对不起”便可了事,而老板并不能仅仅以一句“对不起”便万事大吉,而是会面临失去信誉,生意不景气,关门倒闭等严重后果。老板不在时,如此重大的责任就落在了你这个美容院店长的肩上。
 
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