人们往往随着冬季的来临胃口也渐渐好起来。俗话就有“冬季进补，来春打虎”。冬季适当的进补，不仅混福和调节人体各器官机能的最佳时机，也为冬季的来临奠定物质基础，对恢复体力、提高抗病能力、减轻宿疾都有重要的意义。但进补要讲科学，否则很容易步入误区。
1、多多益善
是药三分毒。 “多吃补药，有病治病，无病强身”的说法是很不科学的。
过量进补会加重脾胃、肝脏负担。夏季吃的冷饮冷冻食品会使脾胃功能减弱！入秋即大量进补，会骤然加重脾胃及肝脏的负担，使长期处于疲弱的消化器官难以承受，导致消化系统功能紊乱。如过量服用参茸类补品还可引起腹胀、不思饮食等副作用。
2、越贵越补
有很多的人认为东西越贵越好，于是就有人不惜花大价钱买燕窝、鱼翅之类的保健食品。其实这些东西进步功效未必就好。却是一些很平常的甘薯和洋葱之类的食品却有很重要的食疗作用。缺啥补啥是最基本的进补原则！
不要以贵贱分高低，关键是看自身哪项功能较差，再根据体质选择相应补品，尤其是老年群体，则更应以实用为滋补原则。
3、重“进”轻“出”
最近有一种“负营养”的保健关键，就是说要注重废物的排出，减少“肠毒”的滞留与吸收，近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念，即重视人体废物的排出，提倡在进补的同时，亦应重视排便的及时和通畅。否则食物代谢后产生的有毒物质不能及时排出体外，对身体会产生更大的危害。
4、凡补必肉
因为夏季的冷饮，肠胃并未完全恢复到正常的功能，所以过于油腻的食物不容易消化吸收。另外，肉类消化过程中的某些“副产品”，以及过多的脂肪、糖类等往往是心脑血管病等老年常见病、多发病的病因。但饮食清淡也不是不补，尤其是蔬菜类更不容忽视。所以，秋冬季在适当食用牛肉、羊肉进补的同时，不应忽视蔬菜和水果，它们可以为人体提供多种维生素和微量元素。
5、进补单一
有些人喜欢什么就服用什么补品，这样会严重影响体内的营养平衡，对健康及其不利。特别是老年人，不但各脏器功能均有不同程度的减退，需要全面地系统地加以调理;而且不同的季节，对保健药物和食物也有不同的需求。如牛羊、狗肉、辛辣食物、酒等，都是偏温热的，会导致体内毒火旺盛，出现口干、口渴、嗓子疼等症状，不宜过多食用。 |
