所谓饮食禁忌，就是俗话说的：“忌口”。特别是对患皮肤病的人，从医学角度来看，这不是绝对的。如古书记载，“食物虽为养人之具，然亦于人脏腑有宜不宜，盖物有寒有热，犹人脏腑亦有阴有阳，脏阳而不得乎性寒之物为协则脏器益阳矣，脏阴而不得乎性热之物为挤则脏其益阴矣，脏有阴阳兼见之症，而不得乎不寒不热之物，以为调济，则脏其与益，而不平矣”。这说明在日常生活中人的脏腑对食物的选择就存在适应于不适应的问题。
孔子曾说过，“食物之中尚有宜此宜比之别，而可不为之考究于其中者乎。”这些都充分说明了在人之间，确有个体差异，在病之间却有宜与不宜，但这些都不能一概而论，每个人都有自己的个体素质，对各种食物的反应都不全一样。
如同现代医学说的“过敏体质”一样。每种病都有每种病的特点，对食物的反应都不一样，所以这一切都应仔细辨别，不能笼统的讲忌口。
一般来说，鱼、虾等海产品及鸡蛋类等动物蛋白，容易产生过敏反应，故对于过敏体质的人或患有湿疹、荨麻疹等过敏体质的人应谨慎或者避免食用生葱、生蒜、韭菜、芥菜等辛辣刺激的师傅，容易使皮肤病恶化或急性发作。动物脂肪易生内湿，招致皮肤病复发。
在实际生活中最确切的事故自己感到了吃了什么食品对自己皮肤有影响，如急性发作、发痒、发红、恶化等就回避。一律忌口会影响正常营养物质的摄取，对人体是不利的。对皮肤病也没有好处。有一些皮肤至今原因不明，不一定与饮食有关，如常见的银屑病。实践证明，有人严格忌口，但疾病依旧会复发，有的人什么都吃，维持多年不发作，就说明了这一点。 |
